こんにちは。
夜が明けるのが、早くなってきましたね。
布団から出るのが、もう辛くない♪
休日の朝。
目が覚めると、さあ！今日は、何しよう〜。どこ行こう〜！
おっと、、、我が家には、そんな余裕はないのでした。（汗）
来月には、子どもたち２人分の、大学の前期授業料の支払い納付書が届きます。
財布のひもをしっかりと、閉めなくては！！
休日は、朝からお家時間を満喫できる、節約生活を、あれこれと模索しています。（笑）
物価高騰で、我が家の冷蔵庫から、常備食材が消える
ここ最近の、物価高騰によって、子どもたちと小分けにして使っていた、大袋入りのとろけるチーズ１kgも、もれることなく値上げされてしまいました。（涙）
９８０円 → １４００円
これでは、常備しておくことは、難しい。
ときどき、自分へのご褒美にと買っていた、モッツアレラチーズも、購入頻度はかなり減ってしまいました。(＞人＜;)
コストカットのためには、手作りするのが1番
美味しいチーズを諦めきれない私は、YouTubeで見て、手作りすることにしました！！
ほらほら、かた目のチーズが！
手作りチーズ、上手く出来ました
生で食べると、しっかりとコクがあり、ほのかに香るレモンの爽やかな香り。
ピザ生地は、ホームベーカリに材料を入れるだけ
はい、ホームベーカリーに材料を入れ、スイッチを入れるだけです。
これで、手作りの美味しい生地ができるなんて、最高ですね。
ホームベーカリー、買ってよかった♪
前夜、ホームベーカリーで作ったピザ生地。
冷蔵庫に入れていたのに、発酵が進んで、ラップを突き破り、はみ出てきてしまいました。
電子レンジの、オーブン２３０℃予約あり。
１３〜１５分焼いたら、手作りピザの出来上がりです。
う〜ん！パン生地がふっくら膨らんで、手作りチーズもボリュームがあって、美味しい！！
春休みで帰ってきていた息子を起こして、半分こして食べました♪
きのこ嫌いな息子の食べるとこには、マッシュルームはのせない、母の優しさよ。
まとめ
物価高騰のおかげで、手作りメニューが増えたことは、とっても嬉しいです。
本来、手作りするのが好きなわたしだったのですが。
仕事と子育てが忙しい時期に、手抜きを覚えて、レトルトや冷凍食品ですませることも、しばしばでした。
先日は、グラタンを、ホワイトソースから作って食べたら、とっても美味しかった！
こんな、簡単に作れるんだったっけ？
と、拍子抜けしたくらい。
グラタンや、パスタソースは、レトルトに頼りきっていたわたし。
また、手作りする楽しさと、コスパの良さを取り戻すことができました。
さらに、一人暮らしの、お家時間を楽しむ趣味の一つにもなりました♪
最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
